Matumizi ya matunda yaliyokaushwa yalianza katika karne ya 15, wakati Wainka walipogundua kwamba kuacha matunda yao kuganda na kisha kukauka kwenye miinuko ya Andes kuliunda matunda yaliyokaushwa ambayo yalikuwa ya kitamu, yenye lishe na rahisi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. wakati.
Mchakato wa kisasa wa kukausha kwa kugandisha umeruhusu matumizi mbalimbali, ikiwa ni pamoja na aiskrimu ambayo imeliwa angani, pamoja na matunda mapya, yenye ladha nzuri ambayo yamefurahiwa katika kilele cha Mlima Everest.Ni wazi, vyakula vilivyokaushwa kwa kugandisha vina matumizi mengi ambayo yanapunguzwa tu na mawazo yako.Akina mama watashangaa watoto wao watakapoomba matunda yaliyokaushwa kwa kugandishwa kwa masanduku yao ya chakula cha mchana, bila kujua jinsi chakula kitamu kama hicho kilivyo na afya kwao.Na wakiongezwa kwenye mtindi wao wa asubuhi, wataondoka nyumbani wakiwa wamejawa na nguvu na tayari kuchukua siku hiyo.
Kando na urahisi, matunda yaliyokaushwa kwa kugandisha huhifadhi muundo wao wa asili, kuhakikisha kwamba yanadumisha vitamini na virutubishi vyao asili, pamoja na, yana kalori chache na ni chanzo kikubwa cha nyuzi na antioxidants.Pia wana maisha ya rafu ya hadi miaka 30, na kuwafanya kuwa nyongeza nzuri kwa mpango wowote wa kuhifadhi chakula.Matunda yaliyokaushwa kwa kugandisha yanaweza kuongezwa maji kwa maji ya joto au baridi, na kuyafanya kuwa rahisi kutayarisha na kufurahia.Baadhi ya matunda bora ya kugandisha ni raspberries, ndizi, blueberries, tufaha, maembe, mananasi, blackberries na jordgubbar, kwa kutaja chache tu.
Matunda yaliyokaushwa kwa kufungia ni njia nzuri ya kuongeza ladha ya lishe kwa nafaka, oatmeal, muffins, pancakes, waffles, biskuti, cobblers, smoothies na mchanganyiko wa uchaguzi.Uwezo wao mwingi na uzani mwepesi huwafanya wapendelewe na wapandaji milima, wapanda milima, waendesha baiskeli, wakaaji kambi, wavuvi, wawindaji na kuhusu mtu yeyote anayefurahia mlo wenye afya na ladha kwenye milo na vitafunio vyao, popote anapochagua kuvifurahia.
Ikiwa haujawahi kupika na matunda yaliyokaushwa, hapa kuna mapishi mawili mazuri, rahisi kuandaa ambayo yatakushangaza na ladha yao safi na urahisi wa maandalizi:
Berry Smoothie: chukua kikombe kimoja cha matunda uliyopenda yaliyokaushwa na uweke kwenye blender.Ongeza kikombe kimoja cha maziwa yasiyo ya mafuta na barafu ½ kikombe.Changanya tu hadi iwe laini na utaishia na smoothie bora zaidi ambayo umewahi kufurahia.
Jordgubbar & Cream Milkshake: anza kwa kuweka vikombe viwili vya jordgubbar iliyokatwa na kugandishwa kwenye blender.Ongeza vikombe vinne vya maziwa yenye mafuta kidogo na ½ kikombe cha asali.Mimina ndani ya cubes 24 za barafu na uchanganye hadi laini.Unaweza kushiriki dessert hii ya kitamu na isiyo na mafuta mengi na familia yako na uangalie jinsi watakavyofurahishwa na kutibu kitamu kama hicho.
Faida nyingine iliyoongezwa ya kutumia matunda yaliyokaushwa kwa kugandisha kwenye milo yako mara kwa mara ni kiwango cha chini na kisichopoteza.Uchunguzi umeonyesha kuwa Wamarekani hupoteza hadi 40% ya chakula chao.Hiyo ni jumla ya tani bilioni 1.3 za chakula kwa mwaka, ikigharimu jumla ya zaidi ya dola bilioni 680 kila mwaka, au takriban $1,600 kwa kila familia.Sehemu kubwa ya chakula chetu kinachopotea kinahusishwa na kuharibika.Ndiyo maana kutumia matunda yaliyokaushwa kwa kufungia ambayo yanaweza kudumu hadi miaka 30 ni njia nzuri ya kuhifadhi chakula na pesa.
Unaweza pia kufurahia matunda yaliyokaushwa kwa kugandishwa kama njia ya kuongeza mzunguko mpya kwa vipendwa vyako vya zamani.Jaribu mapishi yako yaliyojaribiwa na ya kweli—kama vile vidakuzi vya chokoleti—kwa kuongeza kikombe cha matunda ya blueberries yaliyorudishwa maji mwilini au jordgubbar na utapata ladha mpya kabisa.Sio tu chakula chako kitakuwa na afya na kitamu zaidi, kitafungua macho yako kwa kila aina ya uwezekano wa siku zijazo na mapishi mengine unayopenda.
Kuna matumizi moja ya mwisho ya matunda yaliyokaushwa ambayo hatujataja bado.Matunda yaliyokaushwa kwa kugandisha ni bora katika vinywaji kwa watu wazima-na au bila pombe.Kila kitu kuanzia Mango Margaritas hadi Strawberry Daiquiris kinaweza kutengenezwa kwa matunda yaliyokaushwa na kugandishwa tena.Au, jaribu Mai Tai ya kitropiki au Strawberry Margarita, zote ni rahisi kuchochea mwaka mzima ukiwa na matunda yaliyokaushwa kwa kuganda kwenye kabati yako.Utahitaji tu muziki wa Hawaii ili kufanya sherehe ya ndani ya pwani ya Novemba ionekane kama majira ya joto.
Kama vile umegundua hivi punde, kuweka matunda mengi unayopenda yaliyokaushwa kwa kugandisha mikononi kunaweza kufungua mlango wa milo na vinywaji vibichi na vya matunda.Kadiri unavyotumia matunda yaliyokaushwa kwa kugandishwa, ndivyo njia nyingi zaidi utavyogundua uwezo wao mwingi wa kweli.
Muda wa kutuma: Sep-08-2022